誠意滿滿的創意雞尾酒配方，宜收藏，宜操作

　　經典的誕生是來自偶然

　　動動手台中開幕茶會

　　去追求雞尾酒色、香、味、形的多樣化

　　保持雞尾酒觀賞和品嘗的雙重價值

　　從基酒、輔料、裝飾等方面發掘新原料、

　　組合新樣式、搭配新品種

　　創新雞尾酒的基礎條件

　　1。對基酒有一個廣泛的認知度，熟悉基酒品牌與品牌特色，包括口味、顏色、密度。

　　2。對生活中的新型原材料保持敏感度，在搭配可能性上發散思維。

　　3。熟練調酒方法，應個別原材料的特殊性采取適合它的調和法。

　　4。輔料和裝飾的多樣性開發。

　　創新雞尾酒的原則

　　1。對基酒有一個廣泛的認知度，熟悉基酒品牌與品牌特色，包括口味、顏色、密度。

　　2。對生活中的新型原材料保持敏感度，在搭配可能性上發散思維。

　　3。熟練調酒方法，應個別原材料的特殊性采取適合它的調和法。

　　4。輔料和裝飾的多樣性開發。
台中外燴
　　創新雞尾酒的原則

　　1。制冰用水一定不要使用自來水。

　　2台中雞尾酒會。雞尾酒中加入了40%的蒸餾酒之後，最後形成的雞尾酒，體積最好不要超過70毫升。

　　3。不要將谷物蒸餾酒和葡萄蒸餾酒混合在一起。

　　4。最貴的原料最後加入。

　　5。不能將碳酸飲料加在搖酒壺中進行搖制。

　　6。雞尾酒放置越久，濃度會隨著降低。

　　7。口味是評價一杯雞尾酒好壞的重要因素，但是人台中婚禮外燴與人的評價標准又千差萬別。所以，在口味方台中茶會點心面，至少是針對一個甚至多個群體而設計的。如果一杯雞尾酒沒有市場，它也就失去了存在的基土。當然，所針對的市場可大可小。

　　8。沒有獨特性，就不符合創新的定義。獨特性不但可針對雞尾酒本身，也可針對雞尾酒文化。

　　9。在設計一款雞尾酒時，要考慮成本、可操作性。當然展覽性雞尾酒除外。